Nöbetçi Eczaneler
Antalya’nın Serik ilçesinde son yağışların ardından yaylada toplanan çıntar mantarı, bugün kurulan Cuma pazarında tezgâhlarda yerini aldı. Dumanlı Yaylası’ndan getirilen mantarın kilogramı 250 ile 300 lira arasında satılırken, vatandaşlar tezgâhlara yoğun ilgi gösterdi.
Dumanlı Yaylası’ndan Serik pazarına
Serik’te her cuma kurulan pazarda, yaylalardan toplanarak getirilen çıntar mantarı satışa sunuldu. Kasalar dolusu mantarın satıldığı tezgâhlar ilgi odağı olurken, pazarda yere oturan kadın satıcılar da mantarları ayıklayarak satışa hazırladı.
Mantarı kardeşiyle birlikte pazara getiren Emrah Çilenker, bir gün önce Dumanlı Yaylası’nda olduklarını anlattı. Çilenker, “Sabah saat 9’dan akşam 3-4’e kadar iki kişi bu kadar mantar topladık. Burada yaklaşık 40-50 kilo var. Yayla sezonu başladı, buranın sezonuna daha bir buçuk ay var. Ama şu an yaylada ganimet gibi mantar var” dedi.
“Gök gürleyince çıkıyor, patlıyor yerden”
İyi mantarın görünüşünden anlaşıldığını söyleyen Çilenker, “Toprağın altından çıkışından anlarsın. Zaten gök gürleyince çıkıyor bu, patlıyor yerden” diye konuştu.
“Geçen sene bulamadık, bu sene her taraf dolu”
Pazarda mantar satan Selim Aracı ise mantarları dört kişi Beyşehir yönündeki Dumanlı Yaylası’nda, İslibucak ve Atırambeli denilen mevkide topladıklarını söyledi. Aracı, “Çam dipleri öyle bir olmuş ki her taraf mantar. Geçen sene bulamadık ama bu sene bu yağışla her taraf dolu, erken çıktı. Son yağmurda her taraf mantar oldu” dedi.
Yaylada mantar toplayanların sayısının çok olduğunu belirten Aracı, “Her taraf araba, her taraf adam. Duyan gitmiş. Yağmur yağarken çamura saplandık, arabayı zor çıkardık. Tek tek topluyorsun, çam diplerinde. İki-üç saat sürdü” diye konuştu.
Çıntar mantarı fiyatı ne kadar?
Mantarın ilk çıktığı dönemde fiyatların yüksek olduğunu anlatan Emrah Çilenker, “Şu an hiçbir yerde mantar bulunmadığı için fiyat biraz yüksek, 300 lira diyoruz. İnternetten araştırdığımıza göre 450-500 lira diyorlar ama biz burada halka 300 liradan satışa sunuyoruz. Mantar çoğaldığı zaman, buranın sezonu açıldığında fiyatlar düşüyor” ifadelerini kullandı.
Selim Aracı da mantarı geçen yıl olduğu gibi bu yıl da kilosu 250 liradan sattığını belirterek, “İnternette 400-500 lira diyorlardı. Ben ‘Boş ver’ dedim, millet yesin, 250’ye verelim dedik. Bolluk var” dedi.
Serik kategorimizi takip edebilirsiniz.
